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lunes, 11 de julio de 2022

Personajes típicos y singulares granadinos. Los Aguadores.

 

Aguadores granadinos. Fuente Patronato de la Alhambra

Una de las imágenes más características de Granada, es la de los Aguadores, unos pintorescos personajes, que con sus burros y sus grandes tinajas y vasijas ofrecían el agua más fresca y rica de la ciudad a los sedientos granadinos. Históricamente hablando el agua de Granada era saludable y rica, pero tras la expulsión de los moriscos las viejas conducciones y canalizaciones que traían el agua a la ciudad si bien seguían en funcionamiento y si bien era el único modo de llevar agua a muchos de los barrios de la ciudad, no es menos cierto que tras tanto siglos de uso contaban con deficiencias que producía la acumulación de detritus, que derivaban en todo tipo de enfermedades para la población, esto dio lugar a un tipo de tifus endémico que provocó que los granadinos no bebieran agua con origen en los ríos cercanos y que acudieran a nacimientos cercanos. Ya en 1884 hubo en Granada una célebre epidemia, fruto de ello es el nacimiento de los aguadores que cogían el agua de fuentes como las del Avellano o de la Salud, la de la Culebra o de la Teja entre otras.

Aguador, grabado de la obra "Civitatis Orbis Terrarum". 


Curiosamente la fuente más famosa y más usada por los Aguadores era la del Avellano, que no deja de ser una fuente que se nutre de las filtraciones que tenía la acequia real, la que durante siglos ha llevado el agua desde el Río Darro hasta los aljibes de la Alhambra. Sin embargo este agua del avellano tenía una peculiaridad, y es que al derramarse desde la acequia a través de las laderas de la Dehesa del Generalife atravesando el famoso “conglomerado alhambra”, una clase de tierra arcillosa, esta se convertía en un filtro mucho más eficaz que el de “Aqua service”. Y el agua llegaba limpia y pura a la fuente. Junto a esta fuente otras más pequeñas y más lejanas como las de la Salud o la Agrilla también eran usadas pero en menor medida por los Aguadores.

Tenderete de Aguadores en Plaza de los Aljibes. 
John Frederick Lewis
Patronato de la Alhambra. 


“Hay aficionados al agua de Alfacar, a la de las Fuentes de la Salud o de la Culebra, a la del Carmen de la Fuente o a los pozos del barrio de San Lázaro; pero los grandes grupos, como quien dice los partidarios del gobierno, son alhambristas y avellanistas”. Esto decía Angel Ganivet, fundador de la famosa cofradía del Avellano, un grupo de intelectuales que se reunían en torno a esta famosa fuente para realizar su tertulia.

Típico Aguador granadino. 
Fuente: www.todocolección.net


Los aguadores traían el agua desde esta fuente o desde la mismísima Alhambra hasta los granadinos que no podían desplazarse a Granada, o que por su status social no podían dejarse ver acarreando botijos con agua. El agua que cogían lo hacían para llenar las grandes tinajas que había en los domicilios de los granadinos o simplemente para proporcionar un rico vaso de agua a los viandantes aderezado por una bolita de anís.

Aguador granadino.
Fuente: Granada Gráfica


“¡Acabaíca de bajar la raigo ahora!

¡Fresca como la nieve!

¡de la Alhambra, ¿Quién la quiere?,

¡Buena del Avellano, buena!”.........Angel Ganivet.


¡¡¡Ehhhh el agua!!!

¡¡¡Fresca y limpia del Avellano!!!

¡¡¡Aterronaica la llevo!!!

¡¡¡Agua de la Salud para las niñas ojerosas!!!

¿Quién quiere tiritaaaarrrr?


Eran otras de las famosas coplillas que usaban los Aguadores para atraer a sus clientes.

Los aguadores iban siempre con su borrico cargados con cantaras de zinc que tapaban con vegetación para preservar el frescor. Otros sin embargo iban a pie llevaban la cántara a la espalda y vaciaban el preciado líquido en vasos que servían a los granadinos. Eran muchos los aguadores que había en la ciudad y más en los meses estivales. Por supuesto no hace falta decir que no se podía beber a morro.


Postal de época. 


La historia de los Aguadores granadinos viene ya de muy antiguo, en la obra “Civitatis Orbis Terrarum”, se dice sobre Granada que “...en el espacio de mil y veintisiete pasos nacían treinta y seis fuentes...”El Padre Echevarría en su libro “Paseos por Granada y sus contornos” las enumera prácticamente todas:

Algibillo, Teja, Mono, Avellano, Salud y Oro en el río Darro; Moro, Higuera y tres agrias del Fargue en Fajalauza; Nueva, Procurador, Rey y Gallomba en Cartuja; Molino, Alcazaba y Aljibe Lluvia en la Alhambra; Culebra, Santa y Bicha en el Genil, Fuentecilla en San Miguel Alto; Cien cruces, Pulpitillo y Pozo de Santiago en Sacromonte; Piquiñote, Cruz Torneada, San Antonio y Valparaíso en la Cruz Torneada y barrancos; Fuente nueva y multitud de ellas sin nombre en los Cármenes de Granada dentro de la ciudad.


Aguadores en la Fuente del Avellano. 


En el año 1516 en la ordenanza de Aguadores se dice:


“ Ningún aguador de los que andan a vender agua con bestias y lo tienen por oficio, sea osado de coger agua para vender de las acequias, ni aljibes, salvo del aljibe grande que se dice el aljibe del Rey, y de los caños y de los pilares y azacayas, so pena de que le quiebren los cántaros y pague 200 maravedíes de pena, y que si no tuviere que pagar, esté tres días en la cárcel.”

Fuente del Avellano. 


Los primeros aguadores al parecer aparecieron en el barrio de la Churra antiguamente llamado el Mauror que significa “barrio de los aguadores”, porque aquí vivían gentes muy pobres que se dedicaban a vender el agua.


Ya en el siglo XX se hizo necesario cierta regulación, y hasta el Ayuntamiento de Granada, publicó una serie de normativa encaminadas a la regulación del oficio, había que hacerse un carnet y acreditar de dónde provenía el agua, pues como todo en la vida, la picaresca hacía que algunos siguiesen tomando el agua de las viejas cisternas del Albaicín, germen de las históricas enfermedades contraídas por los granadinos.

Postal de época.



A partir de 1948 y con la entrada del Servicio de Aguas Municipales de Granada instaurado por el alcalde D. Antonio Gallego Burín, poco a poco el oficio de aguador fue desapareciendo, para ser un recuerdo más de la vieja Granada. La entrada en vigor de este servicio supuso el fin de siglos de funcionamiento de una de las más interesantes redes de agua de la edad media, casi todas las casas contaban con acceso a agua corriente, con dos líneas una la potable y otra para las letrinas y con un elenco de trabajadores y de cargos públicos que velaban por la correcta distribución y uso de los sistemas hidráulicos.


miércoles, 17 de febrero de 2016

PILARES, PILONES Y FUENTES DE GRANADA. (I) PILARES PUBLICOS.

El objetivo de esta entrada es la de publicar el mayor número de Pilares y Fuentes en la ciudad de Granada. Se va a hacer en seis  partes, siendo esta primera la correspondiente a los Pilares públicos en la ciudad.
El resto serán PILARES EN EDIFICIOS PÚBLICOS, PILARES EN EDIFICIOS PRIVADOS. FUENTES PUBLICAS, FUENTES EN EDIFICIOS PUBLICOS Y FUENTES EN EDIFICIOS PRIVADOS. 
En esta primera entrega  entendemos por públicos no sólo aquellos que están en la vía pública, sino aquellos que son accesibles, es decir que podemos tocar con nuestras manos, pues muchos otros pilares si bien se pueden ver están protegidos por rejas u otros elementos.
La entrada empieza con un enlace a un mapa donde podeis ver la ubicación de todos los pilares y fuentes, aunque en esta primera entrega sólo están reseñados los pilares públicos que corresponden al color azul en el mapa. 


ENLACE A MAPA DE  PILARES PÚBLICOS

Los pilares públicos hasta la fecha son 45 y están reseñados en color azul.

PILARES DE GRANADA PUBLICOS. 



1.- PILAR DEL TRIUNFO.

Pilar de Berta Wilhelmi, donado por sus herederos 50 años después de su muerte, cuando la casa del Paseo del Salón donde vivió iba a ser demolida.

Pilar de Berta Wilhelmi en el Triunfo. 


2.- PILAR DE LA CALLE ELVIRA.

Pilar del siglo XVII situado al final de la calle Elvira como abrevadero público para animales.

Pilar en la calle Elvira. 

 3.- PILAR EN LA PUERTA DEL PERDON.

Pilar situado junto a la puerta del Perdón de la Catedral de Granada, en la calle Cárcel Baja,  construido en el año 1667, con mármol de macael y piedra de Sierra Elvira, cuenta con tres caños, el del centro una cara tosca que expulsa el agua y los de los laterales son algabas. Está consagrado a la Virgen María y pertenece a la ruta sacra que unía San Jerónimo y el Hospital de San Rafael  con la Catedral.

Justo encima del Caño central, y labrado en mármol blanco de Macael, un jarrón de azucenas, que iconográficamente nos representa la pureza y virginidad de la Virgen María, y se relaciona con la advocación de la Virgen de la Encarnación a la que está consagrada la Catedral de Granada.

Se compone de una gran pilar rectángular y un frontal con cornisa recta, aunque en él hay un pequeño frontón triangular. Sobre la cornisa, y en el pequeño frontón triangular se elevan tres pequeñas pirámides para rematar los vértices con dos bolas.



Pilar en la Puerta del Perdon de la Catedral


4.- PILAR DE DIEGO DE SILOE.

Pilar situado en la Calle Pasaje de Diego Siloé, se encuentra situado adosado a la Girola de la Catedral de Granada, se puede acceder bien desde la Gran Vía, o desde la Calle Cárcel Baja. 

El Ayuntamiento en el año 1982 colocó una placa dedicada al insigne arquitecto, en ella se puede leer: "El Excelentísimo Ayuntamiento de la Ciudad de Granada, abrió y realizó este pasaje dedicado al arquitecto Diego de Siloé en el año 1982". 

Diego de Siloé, tuvo una casa en el número 5 de la llamada calle Angosta de la Botica sobre un edificio con origen morisco. Dicha casa fué fruto en el año 1898 del ambicioso proyecto que supuso la construcción de la Gran Vía. 

El pilar está hecho con piedra de Sierra Elvira, con una pequeña pila cuadrada y un frontal, del que sale un rosetón, con el único caño de agua que suministra el pilar. 

Pilar en el Pasaje de Diego Siloé.

5.- PILAR EN LA CALLE SAN JUAN DE DIOS.

Situado en la Calle de San Juan de Dios, es un pequeño pilar con un caño. 

Pilar en la calle San Juan de Dios

6.- PILAR EN CALLE SAN JERONIMO.

Pilar situado en la calle San Jerónimo y bastante parecido al que hay en el interior del Compás del Monasterio de San Jerónimo, lo que hace ver que pudieran ser del mismo autor. Tiene un frontón triangular con una granada y se compone de dos mascarones que vierten agua. 




Pilar de San Jerónimo. 

7.- PILAR EN EL BARRIO DE LA CHURRA. 

Es un pequeño pilar adosado en un muro, en la subida al mirador de la Churra, en la calle Almanzora Alta.  

Pilar en la calle Almanzora Alta. 

8.- PILAR DE LOS ESCOLAPIOS. 

Pilar adosado al colegio de los Escolapios al otro lado del río Genil, siendo el único de estas características que se encuentra en este lado de la ciudad. Cuenta con tres caños dorados. 

Pilar en los Escolapios. 

9.- PILAR DEL TORO. 

Situado en la plaza de Santa Ana. En el siguiente enlace podéis encontrar una información ampliada. 

Pilar del Toro. 

10.- PILAR EN CALLE ALVARO DE CASTRO. 


En una pequeña calle del Barrio de la Manigua, y a espaldas del Palacio de los Gamboa, destaca este pilar de piedra rojiza. Tiene dos caños.  



11.- PUENTE DE CABRERA.


En la Carrera del Darro, y si subimos el puente de cabrera, podemos ver un pequeño pilar adosado a uno de los muros que hay, y que sirven de delimitación del camino que sube hacia la Churra. Simple con un grifo y en estado de abandono. 

Pilar en el Puente de Cabrera.

12.- PILAR EN LA CALLE AIRE ALTA.


En lo alto del Realejo, en la Calle Aire Alta, adosado a un alto muro. Es muy simple  y con un único caño. 

Pilar en Calle Aire Alta. 

13.- PILAR DE LA ANTEQUERUELA.


Situado frente al hotel Alhambra Palace. En la Antequeruela creado para algún carmen de la zona, posteriormente sirvió para dar de beber en la zona. De Piedra de Sierra Elvira, tiene dos caños con dos mascarones. Y en el frontal destaca una granada. 


14.- PILAR DE SAN CECILIO.


Pilar situado bajo la placeta de San Cecilio. Fué construido en el año 1891 con la finalidad de dotar de agua a los habitantes del Campo del Príncipe, tal y como podemos leer en la cartela que hay. Está muy deteriorado y unido por numerosas grapas que se ven a simple vista. Consta de dos caños. 

Pilar del Carril de San Cecilio. 

15.- PILAR DE ESCORIAZA.


Mandado construir en el año 1888, seguramente donde habría con anterioridad un aljibe y junto a la puerta arabe de los Molinos. Puede ser que por aquí subieran las tropas Cristianas a la Alhambra el 2 de Enero de 1492. En  el frontal destaca una Granada. 
Dice la Inscripción , " Reinando D. Alfonso XII, se construyó este pilar , por recuerdo del Exmo Ayuntamiento de esta capital. Siendo su alcalde Presidente D. Mariano Zayas y Madrid. Año 1888 "
La plaza en el que se ubica se llama Joe Strummer, por el músico. 

Pilar de Escoriaza

16.- PILAR EN CUESTA DE LOS INFANTES. 


Pequeño pilarillo de piedra adosado al muro del carmen del Mauror, Construido durante la republica, tiene un pequeño caño de agua. 

Pilar en cuesta de los infantes. 

17.- PILAR EN LA CUESTA DE LOS MOLINOS. 


Pilar de Piedra, con un solo caño que sale de un mascarón, situado junto a la Casa Museo de Angel Ganivet en la cuesta de los molinos, y enmarcado dentro de unas columnas y fronton de ladrillo. 

Pilar en la Cuesta de los Molinos. 


18.- PILAR EN LA CUESTA DEL REALEJO. 


Este pilar era anteriormente conocido como el de Fuentenueva, pues ahí estaba su ubicación original. Es un pilar del año 1556 siendo por tanto de los más antiguos de la ciudad. 
Está bastante deteriorado, consta de tres caños, en el frontal destaca una granada. Durante muchos años estuvo ubicado en la calle San Juan de Dios. 

Pilar en la cuesta del Realejo. 


19.- PILAR DE DON PEDRO. 

Este pilar fué realizado por D. Pedro de Mendoza, Estuvo situado en el paseo del Violón, hasta el año 1942 en que Gallego Burín lo trae a la plaza del Padre Suarez, dentro de las obras que realiza. 
Consta de dos caños con mascarones, y destaca el escudo de la familia sobre el frontis del pilar. En el siguiente enlace más información.

Pilar de D. Pedro.

Pilar de Don Pedro. 

20.- PILAR DE LA IGLESIA DE SAN CECILIO. 


Pilar que se encuentra en el muro de la Iglesia de San Cecilio en el Realejo. Es del siglo XIX. cuenta con dos caños rodeados por dos círculos con una figura de rombo en el centro. Lo característico de este pilar es la policromía que lo hace diferente al resto. 
El frontó triangular es de color salmón. 

Pilar de San Cecilio. Foto: MANUEL MENDOZA

21.- PILAR DE WASHINGTON IRVING. 


Situado junto a la Puerta de la Justicia en su exterior. Este Pilar sirve como homenaje a tan ilustre escritor. Creador de los Cuentos de la Alhambra. 
De piedra de Sierra Elvira, tiene tres caños y cuenta con una inscripción que dice "Granada a Washington Irving 1859-1959". 

Pilar de Washington Irving. 

22.- PILAR EN EL PASEO DE LOS CARROS. 


Casi a los pies de la Puerta de los Siete Suelos y frente a la Fuente del Pimiento encontramos este pequeño pilar , con dos caños rodeados de círculos. A lo largo del conjunto monumental de la Alhambra hay varios pilares que siguen la misma fisionomía. 

Pilar en el paseo de los Carros. 

23.- PILAR DE CARLOS V


Junto a la puerta de la Justicia uno de los más hermosos e importantes de la ciudad. Aquí podéis aprender más de él. `

Pilar de Carlos V. 

24.- PILAR EN ESTAFETA DE LA ALHAMBRA. 


En la calle Real de la Alhambra y junto a la estafeta de correos, Tiene una pequeña pila con mascaron. 

Pilar en Calle Real de la Alhambra. 

25.- PILAR EN LOS BOSQUES DE LA ALHAMBRA. 


Justo al pasar la Puerta de las Granadas y junto a uno de los caminos de acceso que hay al conjunto monumental de la Alhambra, encontramos este pilar construido en el año 1835 y que destaca por usar mármol de color rosa. Tiene dos caños, y destaca la policromía del conjunto . 

Pilar en los bosques de la Alhambra. 

26.- PILAR DE TORRES BERMEJAS. 


Frente a Torres Bermejas, y adosado al muro del Carmen de los Catalanes, existen los restos de un pequeño pilar en un lamentable estado de conservación, y donde se puede apreciar la fecha de 1889.

Pilar de Torres Bermejas.

27.- PILAR DE LA ABADIA DEL SACROMONTE. 


A la entrada de la Abadía encontramos en su exterior este pilar. Mientras que la pilar sigueel canon granadino de estar hecho con piedra de Sierra Elvira. El Frontal está hecho de ladrillo e integrado en la pared. Consta de un caño. 

Pilar en Abadía del Sacromoente. 

28.- PILAR EN EL CONVENTO DE ZAFRA. 


Adosado al Convento de Zafra, se sitúa este Pilar de piedra, con un único caño, y cornisa recta. A veces es difícil poder observarlo por la gran cantidad de musicos callejeros que usan este espacio para su actividad. 

Pilar del Convento de Zafra. 

29.- PILAR DEL ACEITUNO. 


Situado en el Cerro de San Miguel, consta de un pila con un unico caño, es de cornisa recta, sobre la que hay en la pared tres mosaicos y una placa de ceramica con el nombre de "Fuente del Aceituno". 

Pilar del Aceituno. 


30.- FUENTE DEL AVELLANO


Si bien, recibe el nombre de Fuente, no deja de ser un pilar, uno de los lugares más conocidos de la Granada Romántica. Su agua proviene de las filtraciones de la Acequia Real que suministra de agua a la Alhambra. Hasta aquí venían los aguadores para recoger en las cantaras el agua, y transportala en mulos hasta la ciudad. 
El lugar es famoso por la Cofradía del Avellano una reunión de literatos entre los que destacaba Angel Ganivet. 

Fuente del Avellano. 

31.- PILAR DE SAN GREGORIO. 


Pilar situado en la cuesta de San Gregorio y frente a la iglesia de igual nombre. De piedra muy degastada tiene dos caños. 

Pilar de San Gregorio. 

32.- PILAR DE CARVAJALES. 


Bajo uno de los miradores más desconocidos del albaicin, se encuentra este pilar, con pila alargada y tres caños que salen del muro sobre el cual descansa el mirador. 

Pilar de Carvajales. 

33.-PILAR DE BIBALBONUT. 


Adosado al aljibe de igual nombre. 


Aljibe de Bibalbonut. 

34.- PILAR EN EL PATIO DE LOS NARANJOS. GRAN CAPITAN. 


Pilar del año 1565, con pila rectangular al igual que el frontis, y un frontón triangular con una granada en su interior. 
Tiene una cartela en la que podemos leer "Los muy ilustres señores granada, mando hacer esta obra siendo corregidor el muy ilustre señor D. Francisco Hernandez de Cordoba 1565". 

Pilar del Patio de los Naranjos. 

35.- PILAR DE AGREDA.


Junto a la casa de Agreda y el Convento de Santa Inés, En piedra de Sierra Elvira con dos caños, dentro de dos mascarones. 

Pilar de Agreda

36.- PILAR DEL CAMPO DEL PRINCIPE. 


Clásico pilar de piedra de Sierra Elvira con pila abombada, dos caños con mascarones y cornisa recta. 

Pilar del Campo del Príncipe. FOTO MANUEL MENDOZA. 


37.- PILAR DEL MAURON. 


En la calle Paredón de Jesus Penas, está este pequeño pilar adosado al Carmen del Mauron. Con una pequeña pila, arco de ladrillo y un relieve que representa el descendimiento de Cristo. 

Pilar del Maurón.  


38.- PILAR EN LA CALETA. 


Pequeño pilar en la Caleta junto al Virgen de las Nieves. 

Pilar en la Caleta. FOTO MANUEL MENDOZA. 

39.- PILAR EN LA CALLE GLORIA. 


En el barrio de axaris, el del deleite, y rescondido entre sus callejuelas está este sencillo pilar. 

Pilar de la calle Gloria. FOTO MANUEL MENDOZA. 


40.- PILAR DE SAN NICOLAS. 


Adosado al Aljibe del mismo nombre, ha tenido varias ubicaciones dentro de la misma plaza, en el otro extremo del aljibe, o bien en los muros de la Iglesia de San Nicolás. 

Pilar en el Aljibe de San Nicolás. FOTO MANUEL MENDOZA. 

41.- PILAR EN LA PLAZA DE CHORROJUMO. 


En la entrada al Sacromonte. 

Pilar de Chorrojumo. FOTO MANUEL MENDOZA. 

42.-PILAR EN EL BARRANCO DEL ABOGADO. 


Construido por el Empresario Ricardo Martín, derivó agua del Carmen de los Mártires a este lugar, cedida por Hubert Meersmans. 


Pilar del Barranco del Abogado. Foto MANUEL MENDOZA. 


43.- LAVADERO PUERTA DEL SOL. 

Si bien no llega a ser un pilar propiamente dicho, sí es verdad que es de los pocos vestigios que nos quedan de los lavaderos públicos de la ciudad, antaño, parte fundamental de la vida social, especialmente en el género femenino, y de los que hoy apenas quedan recuerdos. 

Lavadero Puerta del Sol.

 44.- CUESTA DE LOS CHINOS. 

 En la cuesta de los chinos y aprovechando parte del caudal del agua sobrante del Generalife, un gran pilar con grandes losas de piedra y el fondo a modo de cascada natural. 

Cuesta de los Chinos.

 45.- HOTEL SARAY.

 Si bien el pilar es completamente moderno, pues el Hotel Saray, abrió sus puertas a finales de los 80, principios de los noventa, sí es cierto que es un pilar que sigue las formas clásicas, en mármol blanco, y además es de los pocos que hay en la zona Sur de la Ciudad más allá del Casco Histórico. 

Pilar en Hotel Saray.
 
 
De momento estos son los que he encontrado en Granada, lo dicho son los públicos los que podemos ver y tocar a cualquier hora del día. Pero si has visto que en la lista falta alguno, no dudes en comunicarmelo a mi correo alcotan304@gmail.com, enviandome ubicación del pilar y al ser posible foto, y tu nombre, pues se publicará con alusión a tu contribución. Pero por favor sólo los públicos, pues aún quedan otras dos entregas de pilares, donde quizás esté ese que has echado de menos.